עוגת גבינה

מה כבר אפשר להגיד על העוגה האיטלקית הזו?! קצפת עשירה מאוד...? ארומה וטעם קפה ממכר...? נגיעה של קקאו...? לא פלא שזו העוגה האהובה ביותר על האיטלקים (שלדעתי הם בעלי המטבח הטעים ביותר) המתכון שלי לעוגת טירמיסו הוא לא כמו העוגה המקורית שאותה מכינים מחלמונים ללא בישול. אני מכינה טירמיסו קל ופשוט מאוד להכנה! תוכלו להכין בתבנית אחת גדולה או בכוסות אישיות שפשוט מחכות שיחטפו אותן … [קרא עוד ...] about טירמיסו

עוגת גבינה קרה היא הקינוח המושלם לימי הקיץ החמים אך מה קורה אם בא לנו לגוון את עוגת הביסקוויטים או את עוגת הגבינה האפויה? עוגת לוטוס היא הטרנד החדש של עוגות הגבינה ובמיוחד לכבוד חג השבועות כדאי לנסות ולהכין אותה. העוגה דומה לעוגת גבינה פירורים אך עם פחות סוכר ופחות גבינה. תחתית של עוגיות לוטוס נמסות בפה בטעם קרמל שכל אחד ואחד מאיתנו מכור אליהן, שכבת גבינה וקצפת ואם זה לא … [קרא עוד ...] about עוגת לוטוס

יש המון סוגים של עוגות גבינה, אבל העוגה הזו מאוד מיוחדת. בסיס העוגה הוא  עוגת גבינה אפויה, העוגה עצמה לא מתוקה במיוחד והיא שואבת את עיקר המתיקות מהתוספת של שכבת טופי מתוק עם אגוזי פקאן. שכבת הטופי היא שכבה נוזלית בטעם טופי שמנת והשילוב של הגבינה עם המתיקות של הציפוי יוצר עוגה טעימה במיוחד שנראת מדהים. … [קרא עוד ...] about עוגת גבינה טופי פקאן

עוגת גבינה עם פירורים של בצק פריך היא העוגה האהובה על בעלי, כל שנה ביום ההולדת שלו הוא מבקש עוגת גבינה פירורים. במשך השנים ניסינו מתכונים רבים לעוגות פירורים עד שלפני שנתיים קיבלתי מתכון מחברה טובה שלי ומאז המתכון הספציפי הזה ל עוגת גבינה פירורים הפך למתכון הרשמי לעוגה הזו! העוגה מבוססת על שימוש בגבינה לבנה עם 5% שומן ושמנת מתוקה לייצוב העוגה. במתכון זה אין שימוש בחומרים … [קרא עוד ...] about עוגת גבינה פירורים

עוגת גבינה אפויה היא עוגה קלאסית ומוכרת, כדי לגוון קצת החלטתי לשנות קצת את המתכון הרגיל שלי ולשלב קצת תותים ועוגיות. כדי להפחית מעט ברמות השומן של האוכל, את העוגה הזו אני מכינים מגבינה 5% שומן ותותים טריים, ההכנה של העוגה לא מסובכת וכמו רוב המתכונים שלי גם את העוגה הזו הכנתי עם בנותיי, אחת מערבבת את תערובת הגבינה והשנייה את תערובת הביסקוויטים (תרגישו חופשי לעבוד עם הילדים … [קרא עוד ...] about עוגת גבינה אפויה עם מערבולת תותים