מה כבר אפשר להגיד על העוגה האיטלקית הזו?! קצפת עשירה מאוד...? ארומה וטעם קפה ממכר...? נגיעה של קקאו...? לא פלא שזו העוגה האהובה ביותר על האיטלקים (שלדעתי הם בעלי המטבח הטעים ביותר) המתכון שלי לעוגת טירמיסו הוא לא כמו העוגה המקורית שאותה מכינים מחלמונים ללא בישול. אני מכינה טירמיסו קל ופשוט מאוד להכנה! תוכלו להכין בתבנית אחת גדולה או בכוסות אישיות שפשוט מחכות שיחטפו אותן … [קרא עוד ...] about טירמיסו
שבועות
פשטידת ברוקולי
פשטידת ברוקולי קלילה טעימה ומזינה. ניתן להכין ולהקפיא, מתי שרוצים ארוחת ערב קלה פשוט מוציאים ומחממים. אצלי הפשטידה הזו מככבת בעיקר בארוחות חלביות עם חברים או משפחה, תוכלו להשתמש בברוקולי טרי ולבשל אותו מעט לפני שמוסיפים אותו לתערובת הפשטידה או פשוט להפשיר ברוקולי קפוא ללא בישול. … [קרא עוד ...] about פשטידת ברוקולי
סלט עדשים שחורות
סלט עדשים שחורות הוא מתכון שהכנתי לארוחת ערב שבה התחשק לנו סלט חדש בריא ומרענן. מה שאני אוהבת בסלט זה הוא השילוב בין חמוציות, עדשים ובטטה. השילוב שלהם יוצר שלל טעמים מתוקים וחמצמצים שגורמים לסלט להיות ממכר במיוחד וכל ביס מזמין ביס נוסף. שימו לב התוספת של הבטטה היא לא חובה אבל לטעמי היא ממש מוסיפה לטעם וכמובן לצבע של סלט העדשים. ניתן להוסיף מעט גבינה בולגרית מפוררת בזמן ההגשה. … [קרא עוד ...] about סלט עדשים שחורות
עוגת פירמידה
עוגת פירמידה היא בעצם עוגת ביסקוויטים מיוחדת במינה בעלת צורה יפיפייה של פירמידה. אני גדלתי בבית שתמיד היו בו עוגות מגוונות ביותר אבל העוגה הכי כיפית ומושכת את העין היתה העוגת פירמידה המפורסמת של אמא שלי. עוגת פירמידה מורכבת מביסקוויטים לקסטה, שמנת וכמובן שוקולד... העוגה קלה להכנה ומרשימה במייוחד. … [קרא עוד ...] about עוגת פירמידה
סלט פסטה קר
סלט פסטה קר עם ירקות קלויים מתובל ברוטב של שמן זית, בזיליקום ושום (רוטב פסטו פשוט). כאשר אנו הולכים להתארח אצל חברים או משפחה לארוחה חלבית אני תמיד מכינה את הסלט הטעים הזה ותמיד הוא נגמר כאילו לא היה. סלט פסטה קר הוא שילוב של פסטה עם גבינה בולגרית ושלל ירקות קלויים בתנור. ניתן להוסיף לסלט כל ירק קלוי שתרצו, המתכון מבוסס על השילוב שאוהבים אצלנו בבית. … [קרא עוד ...] about סלט פסטה קר
