בישולי

אתר המתכונים של דנה רביב

ראש השנה

עוגת טחינה

by 16 תגובות

עוגת טחינה היא בעצם עוגה בטעם של חלבה מתוקה ונימוחה, השילוב של הסילאן בתוך העוגה נותן לה בנוסף לטעם גם צבע משגע! ניתן לזרות מעל לעוגה מעט שומשום או שקדים ואגוזים שיתנו מרקם פריך וטעם נוסף. במקרה הזה הכנתי את העוגה ללא אגוזים כדי להתאים אותה לילדים או לייתר דיוק עבור הבנות שלי שפשוט מאוהבות בחלבה... מומלץ! … [קרא עוד ...] about עוגת טחינה

אורז עם גזר ואוכמניות

by 7 תגובות

אורז עם גזר הוא מאכל נהדר שאפשר לאכול אותו כתוספת לכל ארוחה, הוא יכול להיות פשוט ובטעם לא משתלט אך במקרה הזה הוא כוכב הארוחה! בזכות צורת ההגשה היפה של סיר האורז הזה אנו מכינים אותו תמיד באירועים מיוחדים או בחגים. הגזר מעניק לאורז טעם עדין והכורכום נותן לו מצבעו הנהדר! אוכמניות שמתפצחות בפה בכל ביס מוסיפות רכות וטעם מתוק בשילוב גרעינים ושקדים שמוסיפים את הקרנץ'. בקיצור... … [קרא עוד ...] about אורז עם גזר ואוכמניות

קרם ברולה

by כתוב תגובה

קרם ברולה הוא אחד הקינוחים האהובים ביותר במסעדות. הכנת קרם ברולה היא הליך פשוט ומהיר שמשום מה המון אנשים חוששים ממנו ולכן נמנעים מלנסות את המתכון בבית. לכן, החלטתי לכתוב את המתכון במפורט ועם המון תמונות כדי לעודד כמה שיותר אנשים לנסות ולהכין קרם ברולה ביתי. מיותר לציין שהקרם ברולה יצא מושלם נכון? טיפ: למי שאין מבער ידני (המשמש לקרמול הסוכר) ניתן להשתמש בתנור ביתי - הסברים … [קרא עוד ...] about קרם ברולה

עוגיות תמרים

by 77 תגובות

עוגיות תמרים הן עוגיות שמתאימות בכל זמן עם קפה או תה. אני מכינה אותן תמיד בגרסת פרווה לכבוד גיסתי שרגישה ללקטוז ומאוד אוהבת את העוגיות הללו... מי שמעוניין להפוך את העוגיה לחלבית יכול בקלות להחליף את המרגרינה בחמאה או את ממרח התמרים בממרחים שונים שאתם אוהבים. … [קרא עוד ...] about עוגיות תמרים