בישולי

אתר המתכונים של דנה רביב

ראש השנה

סלט עדשים שחורות

by 6 תגובות

סלט עדשים שחורות הוא מתכון שהכנתי לארוחת ערב שבה התחשק לנו סלט חדש בריא ומרענן. מה שאני אוהבת בסלט זה הוא השילוב בין חמוציות, עדשים ובטטה. השילוב שלהם יוצר שלל טעמים מתוקים וחמצמצים שגורמים לסלט להיות ממכר במיוחד וכל ביס מזמין ביס נוסף. שימו לב התוספת של הבטטה היא לא חובה אבל לטעמי היא ממש מוסיפה לטעם וכמובן לצבע של סלט העדשים. ניתן להוסיף מעט גבינה בולגרית מפוררת בזמן ההגשה. … [קרא עוד ...] about סלט עדשים שחורות

סלט ביצים

by כתוב תגובה

סלט ביצים נמנה בין הסלטים השכיחים ביותר כמעט בכל העולם. אני מכינה את הסלט ביצים עם מעט מיונז כדי שלא ישתלט על טעם הביצים וכמובן איך אפשר בלי בצל ירוק?! אני אוהבת להגיש את הסלט הזה בתוך פחזניות קטנות, ככה אמא שלי היתה מגישה לי כשהייתי קטנה וכנראה שגם הצורה היתה אחראית על ההתאהבות שלי בסלט הפשוט והטעים הזה. תמיד כשאני מכינה לבת שלי כריך עם סלט ביצים לבית הספר היא חוזרת ומספרת … [קרא עוד ...] about סלט ביצים

אורז עם תפוחי אדמה

by 12 תגובות

אורז עם תפוחי אדמה מוכר לכולנו, פרוסות תפוחי אדמה מושחמות בתחתית ומעליהן אורז לבן ריחני וטעים מתבשלים יחד באיטיות ומוגשים כעוגה למרכז השולחן. מושלם לארוחה משפחתית. הגשת אורז בצורה הזו מרשימה מאוד, תפוחי האדמה נותרים מעט רכים אך עם תחתית קריספית טעימה במיוחד ואף תוכלו להוסיף רבע כפית כורכום לאורז לפני שמוסיפים אותו לסיר כדי לקבל אורז צהוב ויפה. חשוב מאוד להשתמש בסיר עם ציפוי … [קרא עוד ...] about אורז עם תפוחי אדמה

ארטישוק ממולא

by 4 תגובות

ארטישוק ממולא  היא מנה שכיף להגיש בארוחות מיוחדות. שילוב של ארטישוק עם בשר הוא תמיד שילוב מוצלח, מעט חמצמצות מהארטישוק משתלבת נהדר עם מילוי הבשר והירקוות. אני מכינה רוטב צהוב עם בצל ותבלינים בלבד ובנוסף אני מוסיפה קציצות ללא תחתיות ארטישוק (בשביל הילדים). אני יודעת שהמתכון קצת מורכב, תשקיעו זה כדאי... … [קרא עוד ...] about ארטישוק ממולא