כשרוצים לשדרג ארוחה חגיגית מכינים מגוון סלטים, כשרוצים לשדרג חומוס, מכינים חומוס פטריות. במתכון זה אני יתמקד ברוטב הפטריות ולא בחומוס (בעיקר כדי לשמור על המתכון פשוט, לחצו כאן כדי לעבור למתכון לחומוס), לא תאמינו כמה תוספת הפטריות הזו תשרדג כל חומוס. המנה מהווה תוספת מעולה לארוחת ערב או כמנה בפני עצמה עם לחם טרי או בגט. … [קרא עוד ...] about חומוס פטריות
ראש השנה
אורז לבן
אמא שלי נוהגת להכין אורז לבן עם טוויסט מיוחד שמקנה לו טעם וריח ששייך רק לאורז שלה! בסוף הבישול היא מוסיפה בצל מטוגן מעל האורז ואז ריח משגע מציף את הבית ואי אפשר להאמין שהוא מגיע מאורז לבן פשוט... … [קרא עוד ...] about אורז לבן
חריימה
חריימה היא אחת ממנות הדגים הכי מפורסמת בישראל, אצלנו בשולחן שישי החריימה קיבל מקום של מנה ראשונה אבל אחרי כמה פעמים החריימה עם החלה הטרייה היתה מנה כל כך מוצלחת שפשוט כבר לא היה מקום בשביל המנה העיקרית והחריימה קיבל את מרכז הבמה. היום שולחן יום השישי שלנו בדרך כלל מורכב ממנות ראשונות של סלטים וסיר חריימה גדול ומושקע. את המתכון הספציפי הזה לחריימה קיבלתי מגיסתי שיצרה מתכון מדהים … [קרא עוד ...] about חריימה
צלי בקר
צלי בקר בתנור היא מנה מצויינת לארוחת שישי בערב, אני מכינה את הצלי בשילוב עם תפוחי אדמה, גזר ושום שבזמן הבישול נמס והופך מתוק. הצלי דורש בישול ארוך בתנור אז קחו בחשבון שזקוקים לפחות ל 3 שעות של בישול אבל התוצאה בהחלט שווה את הזמן. … [קרא עוד ...] about צלי בקר
עוגת צימוקים
עוגת צימוקים היא מסוג העוגות שנמצאות תמיד במחלוקת, או שאוהבים מאוד או ששונאים מאוד, אני מבטיחה לכם שהמתכון הזה לעוגת צימוקים יקרב לבבות. מתכון פשוט ומדהים ל עוגת צימוקים שנבדק על עשרות "שונאי צימוקים" בהצלחה כולל ילדים, ומי שאוהב צימוקים... יהנה אפילו יותר כי הטעם מושלם. אגב, עוגת צימוקים טובה דורשת צימוקים איכותיים, אני ממליצה על צימוקים כהים ומבחינת הכמות שימו לב שאתם … [קרא עוד ...] about עוגת צימוקים
