עוגות בחושות

עוגת טחינה היא בעצם עוגה בטעם של חלבה מתוקה ונימוחה, השילוב של הסילאן בתוך העוגה נותן לה בנוסף לטעם גם צבע משגע! ניתן לזרות מעל לעוגה מעט שומשום או שקדים ואגוזים שיתנו מרקם פריך וטעם נוסף. במקרה הזה הכנתי את העוגה ללא אגוזים כדי להתאים אותה לילדים או לייתר דיוק עבור הבנות שלי שפשוט מאוהבות בחלבה... מומלץ! … [קרא עוד ...] about עוגת טחינה

בסוף השבוע התחשק לי להכין עוגת אפרסקים, קייצית וקלילה. אחד היתרונות של המתכון הזה הוא שהוא מתכון "לעוגה עם פירות לייט" מה הכוונה בלייט? הכוונה היא שהפרי משולב רק בחלק העליון של עוגת האפרסקים וכך טעם האפרסק / נקטרינות מורגש בכל פרוסה אך לא משתלט על מרקם העוגה (משהו שלפעמים קצת מפריע למי שפחות אוהב עוגות עם פרי) כמו רוב העוגות הבחושות אופן ההכנה פשוט וזמן ההכנה קצר. מתכון של … [קרא עוד ...] about עוגת אפרסקים

עוגת שיש חלבית, את המתכון לעוגת שיש הזו קיבלתי מקרובת משפחה שלמדה להכין אותו בטיול משפחתי באוסטריה. אחד המאפיינים הבולטים של העוגה היא הרכות והעסיסיות שלה המושגת על ידי שימוש בשמנת חמוצה. כאמור העוגה חלבית (למתכון של עוגת שיש פרווה לחצו כאן) ומכילה שמנת חמוצה וחמאה שנותנים לה טעם מעולה. … [קרא עוד ...] about עוגת שיש חלבית

עוגת שוקולד פרווה או איך שהבנות שלי קוראות לה: "עוגת השוקולד של סבתא חני", היא עוגת השוקולד הקבועה שלנו כשאנו זקוקים לעוגת שוקולד ללא חלב. הקסם של המתכון הזה טמון במרקם, העוגה יוצאת אוורירית במיוחד וטעם של שוקולד ניכר בכל ביס וביס. המתכון פשוט מאוד וזו עוגה שכל אחת ואחד יכול להכין תוך 10 דקות בלבד (לא כולל זמן האפייה כמובן), בתאבון. … [קרא עוד ...] about עוגת שוקולד פרווה

עוגת פקאן וקרמל, שילוב מושלם בין עוגת וניל לאגוזי פקאן פריכים ודביקים מצופים בקרמל טופי טעים במיוחד. העוגה הזו כל כך מרשימה בצורתה וכל כך טעימה שקיבלתי עליה המון תגובות מדהימות מכל אחד שהספיק לטעום ממנה (היא נגמרה בכמה שעות בלבד) זו לא עוגה של "רק לערבב ולאפות" אבל עם מעט השקעה תקבלו בתמורה עוגה שידברו עליה הרבה מאוד... עוגת פקאן וקרמל טעימה מאוד מאוד כשהיא חמה אבל נסו … [קרא עוד ...] about עוגת פקאן וקרמל