בישולי

אתר המתכונים של דנה רביב

סוכות

קוסקוס

by 24 תגובות

המתכון הבא הוא מתכון לקוסקוס במיקרוגל, קוסקוס אמיתי (מסולת, לא משקית) שדורש 15 דקות הכנה בלבד! והתוצאה היא קוסקוס טעים, מופרד לגרגירים שעומד בקנה אחד עם קוסקוס מרוקאי מקורי (הדורש מספר שלבים של סינון ויותר משעתיים וחצי עבודה) אגב כדי לבדוק אם האיכות מספקת, הכנתי את הקוסקוס והבאתי אותו לטעימה לבני משפחתנו המורחבת, התוצאה הייתה הצלחה! מה שכן, הדבר היחידי שנחוץ שיהיה בבית כדי … [קרא עוד ...] about קוסקוס

מוסקה

by כתוב תגובה

מוסקה היא מנה ראשונה מעולה המורכבת בעיקר מבשר, חצילים ועגבניות. יש הרבה גרסאות למנה הזו אך מבחינתי האישית מתכון המוסקה שלי השיג את הבלתי יאומן.. בעלי ובתי הגדולה שלא  מוכנים לגעת בחציל ממש אהבו את המוסקה. אם גם לכם יש בני משפחה שפחות מתחברים לחצילים, הסוד למוסקה מוצלחת הוא לחתוך פרוסות דקות של חצילים ולא עבות מידי כמו ברוב המתכונים ולאפות אותם קצת בתנור במקום לטגן בשמן... … [קרא עוד ...] about מוסקה

חומוס פטריות

by תגובה אחת

כשרוצים לשדרג ארוחה חגיגית מכינים מגוון סלטים, כשרוצים לשדרג חומוס, מכינים חומוס פטריות. במתכון זה אני יתמקד ברוטב הפטריות ולא בחומוס (בעיקר כדי לשמור על המתכון פשוט, לחצו כאן כדי לעבור למתכון לחומוס), לא תאמינו כמה תוספת הפטריות הזו תשרדג כל חומוס. המנה מהווה תוספת מעולה לארוחת ערב או כמנה בפני עצמה עם לחם טרי או בגט. … [קרא עוד ...] about חומוס פטריות

אורז לבן

by 4 תגובות

אמא שלי נוהגת להכין אורז לבן עם טוויסט מיוחד שמקנה לו טעם וריח ששייך רק לאורז שלה! בסוף הבישול היא מוסיפה בצל מטוגן מעל האורז ואז ריח משגע מציף את הבית ואי אפשר להאמין שהוא מגיע מאורז לבן פשוט... … [קרא עוד ...] about אורז לבן