בישולי

אתר המתכונים של דנה רביב

סוכות

מפרום

by 9 תגובות

את המתכון הזה קיבלתי מאמא שלי שהיתה מכינה מפרום כל שבוע כאשר היינו ילדים והיתה מגישה לנו אותו עם קוסקוס (עותק המתכון המקורי, כפי שניתן לראות מהתמונה שפרסמתי בעמוד הפייסבוק שלנו, עתיק במיוחד :) ). שילוב של תפוח אדמה עם "קציצה באמצע" ברוטב מתקתק... ריח משגע שמציף את הבית פשוט מחזיר אותי לילדות ואני יותר משמחה לשתף אתכם! אני מבטיחה לכם שאין ילד שלא יתאהב מיד במאכל הזה. תהנו... … [קרא עוד ...] about מפרום

תבשיל עוף בבצל וזיתי קלמטה

by תגובה אחת

אפשר להכין תבשיל עוף בכל סוג של רוטב או תיבול ותמיד הוא יצא טעים. הפעם חשבתי לשלב הרבה בצל סגול ושום שעם הבישול האיטי הופכים להיות רכים ומתקתקים בשילוב של זיתי קלמטה מעט מלוחים וביחד נוצרה מנהת עוף מיוחדת, חגיגית ומעוררת תאבון... אני ממליצה בחום לנסות את המנה הזו. … [קרא עוד ...] about תבשיל עוף בבצל וזיתי קלמטה

טחינה

by כתוב תגובה

אצלנו בבית אין ארוחה ללא טחינה, ולמה לא? תהליך ההכנה כל כך פשוט ומהיר שאין סיבה לא להכין. על מנת לזרז את תהליך ההכנה אני נוהגת להשתמש בבלנדר מוט חשמלי מכיון שהערבוב המהיר יוצר מרקם מוקצף ואוורירי. למי שאין, ניתן לערבב ידנית ולקבל תוצאה מעולה. … [קרא עוד ...] about טחינה

לחמניות מתוקות – מתכון מנצח

by 47 תגובות

לחמניות מתוקות חמות מהתנור הן פינוק אמיתי, את הלחמניות הללו חמותי נוהגת להכין בארועים מיוחדים כמו חגים או ארוחות ערב חגיגיות לחברים. הלחמניות יוצאות מתוקות ואווריריות עם טעם טוב ומיוחד שלא טועמים בלחמניות מסחריות. שימו לב שהלחמניות מתאימות גם למאכלים מלוחים / חריפים וכו' ולכן ורמת המתיקות בלחמניות הללו אינה גבוהה במיוחד, עם זאת מי שיודע שהוא מעוניין ברמת מתיקות גבוהה יותר יכול … [קרא עוד ...] about לחמניות מתוקות – מתכון מנצח