עוגיות תמרים הן עוגיות שמתאימות בכל זמן עם קפה או תה. אני מכינה אותן תמיד בגרסת פרווה לכבוד גיסתי שרגישה ללקטוז ומאוד אוהבת את העוגיות הללו... מי שמעוניין להפוך את העוגיה לחלבית יכול בקלות להחליף את המרגרינה בחמאה או את ממרח התמרים בממרחים שונים שאתם אוהבים. … [קרא עוד ...] about עוגיות תמרים
מתאים להכנה עם ילדים
לביבות ירקות
תמיד שווה להכיר מתכונים לארוחת ערב מהירה ועשירה בירקות מזינים, לכן לביבות ירקות הן פתרון מושלם לכל ארוחה חלבית והן משתלבות נהדר עם שלל גבינות וירקות. ההורים שביננו יודעים שילדים וירקות לא תמיד הולכים ביחד ולכן בלביבות הללו אני מגררת את הירקות בפומפייה דקה וכך אף אחד מהילדים לא שם לב לירקות שנמצאים שם (אחרי שהם טועמים לביבת ירקות אחת.. הם לא יכולים להפסיק לאכול אותן). זמן … [קרא עוד ...] about לביבות ירקות
קרם חמאה בטעם וניל
קרם חמאה או בשמו המוכר יותר Buttercream הוא הציפוי האהוב ביותר בקרב האמריקאים, הם מצפים בו עוגות, עוגיות ובעיקר קאפקייקס... היתרון בציפוי הזה הוא שלעומת הקצפת הוא מחזיק נהדר בטמפרטורת החדר ואינו מחייב קירור, בנוסף קל מאוד להכין אותו וניתן לזלף בקלות רבה. המתכון הבסיסי של הקרם הוא טעם וניל, ניתן להוסיף לקרם חמאה צבעי מאכל כדי לצבוע אותו או מרכיבי טעם שונים (לחצו כאן כדי לעבור … [קרא עוד ...] about קרם חמאה בטעם וניל
קרם חמאה בטעם אספרסו
קרם חמאה או בשמו המוכר יותר Buttercream הוא הציפוי האהוב ביותר בקרב האמריקאים, הם מצפים בו עוגות, עוגיות ובעיקר קאפקייקס... היתרון בציפוי הזה הוא שלעומת הקצפת הוא מחזיק נהדר בטמפרטורת החדר ואינו מחייב קירור, בנוסף קל מאוד להכין אותו וניתן לזלף בקלות רבה. הקרם הבסיסי הוא בטעם וניל אך אפשר לגוון ולהוסיף מרכיבי טעם שונים. בגלל מזג האויר החם אני זילפתי את הקרם על העוגות והגשתי … [קרא עוד ...] about קרם חמאה בטעם אספרסו
עוגת שוקולד פרווה
עוגת שוקולד פרווה או איך שהבנות שלי קוראות לה: "עוגת השוקולד של סבתא חני", היא עוגת השוקולד הקבועה שלנו כשאנו זקוקים לעוגת שוקולד ללא חלב. הקסם של המתכון הזה טמון במרקם, העוגה יוצאת אוורירית במיוחד וטעם של שוקולד ניכר בכל ביס וביס. המתכון פשוט מאוד וזו עוגה שכל אחת ואחד יכול להכין תוך 10 דקות בלבד (לא כולל זמן האפייה כמובן), בתאבון. … [קרא עוד ...] about עוגת שוקולד פרווה
