השבוע השתתפתי במשימה של תוכנית הטלוויזיה ״מאסטר שף״ לכבוד פתיחתה של העונה החדשה של מאסטר שף VIP שעולה לאוויר ביום שלישי ב 3/2. מטרת המשימה היתה להכין מנת תוספת לצד קוסקוס, קיבלתי חבילה הכוללת מרכיבים נהדרים וירקות מיוחדים להכנת המשימה. מה שמיוחד בירקות הללו הוא שהם הגיעו מעמותה מדהימה שנקראת ״לקט ישראל״ שמטרתה הצלת מזון למען נזקקים בישראל. שמחתי מאוד לקחת חלק במשימה כל כך … [קרא עוד ...] about פרגיות עם פירות יבשים ברוטב סילאן
יום כיפור
עוגת סולת וקוקוס
עוגת סולת וקוקוס היא עוגה מדהימה שסבתא של בעלי היתה אופה לפני הרבה מאוד שנים, קיבלתי את המתכון באהבה מחמותי ומאז העוגה הזו נכנסה לרשימת העוגות הקבועות בבית. כשהעוגה בתנור לא ניתן להתעלם לריח ההדרים שממלא את הבית בשילוב של ניחוח קוקוס עדין... אני שמחה להעניק לכם באותה אהבה את המתכון של אחת העוגות הקלות ביותר שיש! אז קדימה... רק לערבב ולתת לתנור לעשות את העבודה. … [קרא עוד ...] about עוגת סולת וקוקוס
קציצות ברוטב עגבניות
המנה האידיאלית לארוחת צהריים טובה ומשביעה היא כמובן קציצות בשר ברוטב עגבניות, אני לא מכירה אף ילד או מבוגר שלא התאהב מיד בקציצות הללו, אני מגישה אותן עם תוספת של פירה או אורז לבן וכמובן פסטה. בשישי אני מגישה את הקציצות עם המון רוטב וכמובן חלה טעימה לטבול ברוטב.... … [קרא עוד ...] about קציצות ברוטב עגבניות
תבשיל עוף בבצל וגזר גמדי
להכין עוף לארוחת צהריים זה ממש לא קשה, אבל לפעמים כדאי לגוון לטעמים קצת שונים... תבשיל עוף מתקתק עם בצל וגזר גמדי היא מנה טעימה מאוד ולא מסובכת כלל להכנה. אני ממליצה להגיש את התבשיל הזה עם קוסקוס או אורז לבן. טעים טעים טעים... … [קרא עוד ...] about תבשיל עוף בבצל וגזר גמדי
מרק ירקות
החורף בפתח ואני כבר מתחילה להריח את ניחוחות המרקים המדהימים שלי ואין לי צל של ספק שאכין כל כך הרבה מרקים בחורף הקרוב בדיוק כמו בכל שנה. מרק ירקות הוא המרק הכי שכיח מכל המרקים הקיימים (גם מרק העוף...), כל כך מזין ובריא ובלי סוף אפשרויות גיוון... לדעתי אין צורך לתבל את המרק יותר מידי או לבשל את הירקות בהגזמה מאחר שככל שמעשה זו רק נפגע בערכיהם התזונתיים של הירקות שמלאים בכל כך … [קרא עוד ...] about מרק ירקות
