חריימה סלמון
חריימה ניתן להכין עם כל סוג של דג, יש כאלו שאוהבים דג בורי או אמנון, אפילו דג נסיכת הנילוס שהיה מאוד שכיח עד לפני כמה שנים והיום עושה קאמבק… אצלנו הדג האהוב ביותר הוא סלמון בכל צורותיו! מאחר וכל בני המשפחה אוהבים מאוד סלמון אני מקפידה להכין איתו מנה לפחות אחת לשבוע כמו סלמון בטריאקי,…
דג סלמון בטריאקי
דג סלמון ברוטב טריאקי מתוק וטעים! אצלנו בבית בימי שישי תמיד תהיה מנת דג שתפתח את ארוחת הערב, בדרך כלל זה הדג המרוקאי שעליו אנחנו לא מוותרים, לפעמים אני מרשה לעצמי לגוון להם ולהכין דג סלמון מתקתק ברוטב טריאקי מושלם! רוטב סמיך ודביק שמכסה את נתחי הדג באופן מושלם. ממש קל ומהיר להכין שלא תאמינו…
דג מרוקאי
את המתכון לדג המרוקאי קיבלתי מחמותי לפני מספר שנים ומאז מנה של דג מרוקאי מככבת אצלנו במשפחה בארוחות שישי וכמנה ראשונה בארוחות חג. מה שמאפיין את המתכון הזה הוא כמובן הרוטב האדום (שמומלץ שיהיה חריף) שבשילוב עם חלת שבת טרייה ופילה הדג מייצר לא פחות מחוויה לחושים 🙂 . המתכון פשוט להכנה וניתן לשלוט על…
קציצות דגים
קציצות דגים ברוטב פיקנטי פשוט מושלם לארוחה מיוחדת. את המתכון הזה קיבלתי מחברת המשפחה שמכינה את קציצות הדגים האלו כבר המון שנים, מה שגרם לי להתמכר להן הוא טעם מיוחד במינו שמגיע משילוב של עשבי תיבול טריים שכוללים נענע, כוסברה ופטרוזיליה בתערובת הדגים. במתכון זה משתמשים בשילוב של דג הנסיכה ודג בקלה (מרלוזה), שילוב זה…
מתכון לסושי
סושי הוא אחד המאכלים שהכי כיף להכין בבית כי ההכנה שלו פשוטה במיוחד (הבנות שלי למדו לגלגל את הרולים תוך 5 דקות, זה ממש לא מסובך, רק צריך ללמוד) ניתן לבחור את התוספות שאוהבים וכמה מצרכים ממש זולים יפיקו לכם 8 רולים שהם 64 יחידות סושי טעימות במיוחד! כדי להקל על על ההכנה, כתבנו מתכון…
חריימה
חריימה היא אחת ממנות הדגים הכי מפורסמת בישראל, אצלנו בשולחן שישי החריימה קיבל מקום של מנה ראשונה אבל אחרי כמה פעמים החריימה עם החלה הטרייה היתה מנה כל כך מוצלחת שפשוט כבר לא היה מקום בשביל המנה העיקרית והחריימה קיבל את מרכז הבמה. היום שולחן יום השישי שלנו בדרך כלל מורכב ממנות ראשונות של סלטים…
- 1
- 2
